En faisant mes achats alimentaires de Noël (mon plat principal) au magasin exotique, j'ai décidé de ramener 1 kg de farine de maïs, pour tester (et vous, vous connaissez ?)...

Après recherches sur google, j'ai testé la recette des CREPES A LA FARINE DE MAIS.

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Recette ici

Ce que j'en pense : belle couleur jaune des crêpes, la pâte se répartit bien dans la crêpière rien à dire. Elles sont très bonnes mais plus bourratives qu'avec de la farine de blé uniquement, remarque c'est pas plus mal comme ça on en mange moins :)

Pour info j'ai juste rajouté un p'tit peu de rhum :)