Ces derniers jours j'ai passé du temps en cuisine, voici mes dernières réalisations...

Du crumble au chocolat fondant : trop chocolat à mon goût mais très bon ! J'ai remplacé les noisettes par des pistaches.

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Il y en a un qui a bien léché le plat en attendant :)

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Recette ici

Des beignets aux pommes et des pets de nonne : j'ai adoré !! J'ai remplacé les zestes de citron par des zestes d'orange, et la bière par du cidre.

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C'est une fiche-recette que j'ai en format papier, je vous la donne tout de suite :

Ingrédients : 200 g farine - 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) - 10 cl de bière - 2 cs d'huile - le zeste de 1 citron - 1 pincée de sel

Recette : Mélanger farine et sel. Ajouter huile, jaunes d'oeufs, zeste de citron. Délayer avec la bière. Laisser reposer au frais 3 h. Battre les blancs d'eufs en neige, les incorporer à la pâte. Entourer des fruits de cette pâte ou la cuire seule

Des boulettes de boeuf : excellentes ! Et la sauce est indissociable de ces boulettes, miam ! J'ai choisi comme accompagnement de la semoule car je n'avais pas de salade, mais suivez le conseil de Béa de manger de la salade ! :)

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Le nombre de boulettes était tellement important que j'en ai congelé :)

Recette ici

Merci aux auteures pour ces très bonnes recettes !!!