31 mars 2014

Omelette roulée au jambon et tomates

Mon Papa a des poules, ça je vous l'ai déjà montré, et j'ai des bons oeufs bio ! Mais elles ont beaucoup pondu les poules auvergnates, donc c'était pour moi l'occasion de tester la recette du blog Cuisine d'ici et d'ailleurs : omelette roulée au jambon et tomates. Je l'ai préparée le matin pour le soir, ainsi elle s'est bien tenue et était facile à découper en tranches, j'aime bien l'idée des tranches, et puis ça change pour le repas du soir où on se demande souvent ce qu'on va bien pouvoir faire à manger :) Je n'ai pas assez... [Lire la suite]
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31 janvier 2014

Parce que Noha adore...

...les langues ratées de chat que j'avais faites ce w-end, et tout ça à cause de ma poche à douille, je suis retournée au magasin pour acheter une super poche à douille toute belle toute nouvelle, que voici : Et moi en cuisine surtout, dès que j'ai un truc nouveau, faut que je le teste, donc on recommence et aussi avec une autre recette de langues de chat, trouvée ici... De beaux bâtonnets bien réguliers, trop contente... Et y'en a un qui attend (im)patiemment que ça cuise ! mdr !   11 minutes plus tard... J'en... [Lire la suite]
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30 janvier 2014

Enfin j'ai essayé !!!

Ca faisait un bail que je m'étais offert des tapis silicone pour macarons, et je n'avais jusque là jamais encore osé les utiliser... Mais tout ça c'est aussi bien sûr grâce à ma nouvelle poche à douille troooooooooop bien !! Et voilà mes coques... Et une fois remplis de ganache... Je suis très contente car c'est la 1ère fois que j'en fais et je les trouve pas mal du tout :) J'ai suivi la recette des macarons au chocolat et pain d'épices offerte par Lili ici !
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23 janvier 2014

Hier en cuisine...

J'y ai passé un peu de temps, pour mon plaisir et ma détente... Un feuilleté franc-comtois, une recette incontournable ici... Et un 4/4, là aussi un classique qui se mange à toute heure :) Bonne journée et... bon appétit ! :)
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22 septembre 2013

Mon repas du samedi midi...

Hier on avait du monde, alors je vous montre mon repas, ça peut peut-être vous donner envie des idées ! L'entrée : tomate, oeuf mayo, salade et pain de poisson léger (recette ici) Le plat : canard rôti à la broche, badigeonné d'une marinade au miel - Gratin dauphinois et haricots verts    Ensuite il y a eu du fromage... Puis le dessert : tarte aux pommes normande (recette ici) Et bien toutes ces recettes sont très bonnes, tout le monde s'est régalé ! Merci à Natt et Lulubelle pour leurs recettes !
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15 juin 2013

Lasagnes bolognaises

J'avais envie de faire des lasagnes, et j'ai suivi la recette de Doro Ingrédients :  1 paquet de pâtes à lasagne - 1 kg de vianche hachée - 1,5l de purée de tomates - 2 oignons - 2 carottes - 1 courgette - Sel et poivre - Herbes de provence - Basilic - +/- 200 g de gruyère râpé   Ingrédients pour la béchamel :  35 g de beurre - 2 cs de farine - 1/2 l de lait - Sel, poivre, muscade Recette pour la bolognaise : Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, puis y ajouter la viande hachée et laisser... [Lire la suite]
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03 mai 2013

Niflettes

Ce midi j'étais invitée à manger chez Sylvia et Sébastien, et pour le dessert, j'ai réalisé une nouvelle recette de mon super livre Weight Watchers car c'est bon et simple. Et bien Sébastien a cherché l'origine des Niflettes : ça vient de la ville de Provins, autrement dit dans ma région, ce que j'ignorais :) Et elles étaient trèèèès bonnes ! A refaire, donc... Ingrédients :  2 jaunes d'oeufs + 1 jaune d'oeuf battu - 3 1/2 cs de miel - 1 cs de maïzena - 25 cl de lait écrémé - 2 cc d'eau de fleur d'oranger -... [Lire la suite]
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23 avril 2013

Cake trèèèèèès moelleux au citron

J'ai testé une recette trouvée sur le site Loloche et ses gourmandises et voici le résultat en images :    J'ai remplacé le yaourt par du fromage blanc et c'est une vraie tuerie ce cake, il est si moelleux miam !!! A l'heure du thé, du p'tit déj ou en gourmandise après un repas léger, il est vraiment XTRA !!! Je vous le conseille vivement !! Mon fils a voulu absolument rajouté du vermicelle au chocolat dessus pour décorer, et moi j'ai rajouté du sucre perlé, ça méritait bien un gros câlin :)   Bon appétit ! :)
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23 janvier 2013

Voici une sélection de livres cuisine et gastronomie que j'affectionne... A commander dans ma boutique !!

Vous pouvez désormais commander vos livres dans ma boutique, ici !
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15 janvier 2013

En cuisine...

Mon ti poussin m'a aidé en cuisine pour surtout badigeonner la galette des rois et bien sûr y cacher les fèves :)   J'ai aussi testé une nouvelle recette sur le site le journal des femmes : la tarte tomate et ricotta, très légère, idéale pour le soir ! J'ai juste rajouté dans mon assiette un peu de sel... La recette est ici Et pour finir j'ai aussi testé une autre recette, cette fois-ci trouvée chez Angélique, il s'agit des florentins. Je n'avais jamais essayé, et ces tentations sont à damner !!!... [Lire la suite]
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