03 février 2016

Gâteau trempé à l'orange

Mon dernier gâteau réalisé m'a donné envie de le faire car j'ai pas mal d'oranges à la maison en ce moment, et j'aime les gâteaux à l'orange ou au citron, je trouve que ça passe bien à n'importe quel moment de la journée :)   Je ne comprends pas que mon gâteau ne soit pas cuit sur le dessus alors que je l'ai laissé 50 minutes à 180 °C (il est dit 35 minutes à 160 °C), donc attention si vous le réalisez, d'ajuster température et temps de cuisson... Par contre niveau goût il est très bon, je trouve qu'il a la texture d'un flan,... [Lire la suite]
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14 mai 2015

Un gâteau pour l'école !

Pour l'école j'ai fait le gâteau d'anniversaire de mon ti poussin. Son anniv est tombé en plein dans les vacances donc la maîtresse l'a fêté la semaine dernière. Après avis et validation auprès de mon fils, le choix a été : gâteau noix de coco et pépites de chocolat. Et une fois cuit, j'ai soupoudré le cake de sucre glace. Et comme j'autorise à mon fils à manger des bonbons lors des anniversaires, il a choisi des Haribo Oasis Tropical :) Et bien toute la classe a aimé sauf 2 élèves, ça va :) Je l'ai refait à la maison hier vu... [Lire la suite]
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05 mars 2015

Pour le goûter d'hier...

J'avais une pâte feuilletée et j'avais des pommes alors... J'ai fait une tarte aux pommes en mettant d'abord un peu de poudre d'amandes, ensuite de la confiture de prunes faite par mon Papa, 6 pommes. J'ai nappé de caramel au beurre salé...   Et une fois cuite, j'ai soupoudré la tarte de sucre glace. Et bien elle est très bonne !! Bon appétit !
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27 janvier 2015

Cake aux pommes extra moelleux... de Manue

Cette fois-ci c'est une recette de Manue que j'ai réalisée. J'avais envie d'un cake tout simple, le voici avant son entrée au four... Et à la sortie... Recette ici Petite modif : j'ai saupoudré de cassonade au lieu de sucre blanc.
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26 janvier 2015

Gratin de banane, coco et citron vert

Pour hier midi nous avons mangé du rosbeef avec des frites, et en dessert, j'ai fait un gratin de banane, coco citron vert qui était super bon ! Par contre étant donné que je n'ai pas d'HE citron vert, j'ai mis le zeste d'1 citron vert, et bien c'est une réussite ce petit parfum d'agrume :) Merci aux 2 soeurs, recette ici !
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19 janvier 2015

Ultra moelleux au café, chocolat et lait concentré

Pour ce midi j'avais fait des tomates farcies avec du riz, et dès que j'ai reçu la NL de Minouchkah, j'ai trouvé mon idée de dessert !! Un ultra moelleux au café, chocolat et lait concentré ! Mais c'est vrai !! Il est tellement moelleux qu'il se mange sans faim, il est terriblement fondant... Au début j'ai eu un peu peur car ça ressemblait à un brownie et je n'aime pas le brownie... Ouf, en fait ça n'a strictement rien à voir :)   Une vraie tuerie !!!!! La recette ici ! Foncez !!!
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12 novembre 2014

Savoie

Je voudrais d'abord vous remercier pour vos témoignages, votre soutien, vos encouragements vis-à-vis de mon licenciement. Ca fait chaud au coeur et ça fait avancer aussi, MERCI !!!!!!! Je voudrais vous montrer ma dernière réalisation pâtissière : C'est un SAVOIE AUX DATTES ET CHOCOLAT... Je l'ai trouvé très bon, pas du tout bourratif comme je l'avais imaginé en le préparant, mais trop sucré. Si je le refais, je mettrais moins de sucre. En plus il fait son petit effet au moment d'entrer en scène ! :)
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31 juillet 2014

Pistolet à biscuits - 1er essai non concluant :(

Alors enfin je vous donne le résultat de mon 1er essai pistolet à biscuits... Et bien je suis déçue... (et pourtant je me faisais une joie de l'utiliser !) En fait la pâte ne se détache pas toute seule du pistolet après avoir appuyé 1 coup, donc j'ai dû prendre un couteau pour la détacher mais du coup le résultat ne donne pas de beaux biscuits, ne donne pas le résultat attendu, par contre ils sont très bons, regardez : Recette chez Minouchkah Si vous avez un pistolet à biscuits, merci de me donner des conseils, des recettes,... [Lire la suite]
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27 mai 2014

Tarte pommes/bananes

Coucou les filles ! Voici une recette que j'ai faite l'autre soir, mon fils rêvait d'une tarte pommes/bananes alors... Recette trouvée ici Elle est vraiment super bonne ! C'est moi qui ai décidé de rajouter les pépites choco, et sans regret :)
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03 avril 2014

Un peu de nouvelles, et en cuisine !

Bonjour à toutes ! Beaucoup de mal en ce moment car ma santé me joue des sales tours... Le stress, la pression, la nervosité et j'en passe, m'ont déclenché des névralgies cervico-bracchiales (oui je suis trop jeune mais un facteur déclencheur a été un accident de voiture assez grave il y a 11 ans). C'est très douloureux (si vous aviez vu dans quel état j'étais samedi ! Je crois n'avoir jamais été comme ça...), et là je suis sous traitement anti-inflammatoire et anti-douleur forts, qui m'épuisent aussi, donc pas très courageuse pour... [Lire la suite]
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